Тема 3 Spotlight on Russia
ГДЗ Spotlight 8 класс - ответы
Еда и покупки
Какие в России рестораны? Какую еду едят в России?
В центре внимания Россия идет за кулисы в русский ресторан и узнает о русской кухни от лучшего шеф-повара
Какое питание у россиян в целом?
У русских людей обычно богатый и разнообразный рацион. Однако они едят много молочных продуктов. Такие как густая сметана, которая называется сметана, порошковый сыр, который называется творог и напиток, похожий на йогурт, под названием кефир.
Какую еду вы подаете в вашем ресторане?
Мы предлагаем широкий спектр традиционных русских блюд. У нас есть драники, которые представляют из себя картофельные оладьи, сало, которое является нежным свиным жиром, пельмени, которые представляют из себя пасту, фаршированную свининой и луком, и шашлык, который является шашлыком из баранины, вот несколько блюд для примера.
Можете ли вы описать типичный прием пищи?
Конечно. Обычно, в начале подаются горячие и холодные закуски, потом суп, затем основное блюдо, а в конце десерт.
Какие закуски популярны?
Ну и закуски, как правило, это рыбные или мясные блюда. Популярные рыбные блюда-лосось, красная сельдь и осетр на пару. Закуски из мяса, буженина является популярным, она представляет из себя постную отварную свинину со специями, а также заливное из языка подают с хреном.
Что насчет супов? Я слышал про борщ, какие они бывают?
Да, борщ делается из свеклы и капусты и очень популярен. Затем у нас есть солянка, которая делается из мяса или рыбы или грибов. Оба блюда подаются со сметаной. Кушать суп это известная Российская традиция, связанная с долгой, холодной зимой. Русские супы очень согревающие и питательные.
Какие у вас есть особые основные блюда?
Это сложный вопрос, потому что у нас большое меню из множества особых блюд, потому что россияне предпочитают иметь большое разнообразие традиционных блюд на выбор, но, должен сказать, голубцы, жареный поросенок, бефстроганов и жареная куропатка любимые блюда моих посетителей. Голубцы это фарш из баранины, свинины с рисом, завернутый в капусту и увенчанный сливочным соусом - великолепно!
Какие десерты у вас есть в меню?
Печеные яблоки такой же популярный десерт как фрукты и ягодный кисель, который является своего рода кислым мармеладом. Конечно, также у нас всегда есть большой выбор свежеиспеченных пирогов.
Спасибо за беседу. Не могу дождаться попробовать все вкусные блюда, которые вы упомянули.
ACTIVITY
Какое ваше любимое национальное блюдо? Вы можете приготовить его? Расскажите вашему партнеру, как.
Напишите меню из тех блюд, которые упоминались в интервью, для приветственного ужина для иностранного друга.
ГДЗ #
My favourite national dish is Chicken Kiev. It is a popular dish of boneless chicken breast pounded and rolled around cold butter, then breaded and fried. I like to make it at least once a week.
If I was to have a welcome dinner for a friend, this would be my menu:
Starter - Buzhenina Soup - Solyanka with mushrooms Main course - Beef stroganoff Dessert - Apple pie.
Мое любимое национальное блюдо это котлеты по-киевски. Это популярное блюдо из отбитого куриного филе и завернуе холодным маслом, затем в панированное и жареное. Я люблю готовить их как минимум раз в неделю.
Если я готовил приветственный ужин для друга, таким будет мое меню:
Закуска – Буженина, суп - Солянка с грибами, основное блюдо – бефстроганов, десерт - яблочный пирог
DISCUSS
• Как часто вы едите вне дома?
• Какие другие блюда русской кухни вы знаете?
• Есть ли у вас какие-либо традиционные семейные рецепты? Сколько лет этим традициям, и что это за блюда?
ГДЗ #
A: Tell me Nadia, how often do you eat out?
B: Not that often really. Maybe once a month, I prefer to cook myself.
A: Really? What types of dishes do you like to cook?
B: I like to make traditional dishes, like golubtsy and beef stroganoff.
A: Mmm, beef stroganoff is my favourite. Do you know any other Russian dishes?
B: I can make borshch quite well and I also enjoy making desserts like fruit kisel and pies.
A: Do you have any old family recipes?
B: Yes, I have a pie recipe from my grandmother. But of course, it's a family secret!
A: Скажи, Надя, как часто вы едите вне дома?
Б: На самом деле не так часто. Может быть, раз в месяц, я предпочитаю готовить сама.
A: Неужели? Какие блюда вы любите готовить?
Б: Я люблю традиционные блюда, например голубцы и бефстроганов.
A: Ммм, бефстроганов мое любимое блюдо. Ты знаешь какие-нибудь русские блюда?
Б: Я могу неплохо готовлю борщ, также люблю делать десерты, фруктовый кисель и пироги.
В: Есть ли у вас старые семейные рецепты?
B: Да, у меня есть рецепт пирога от бабушки. Но, конечно, это семейная тайна!
Food & Shopping
What are Russian restaurants like? What sort of food do Russians eat?
Spotlight on Russia goes behind the scenes in a Russian Restaurant and finds out about Russian cuisine from a top chef
What sort of food do Russians eat in general?
Russian people generally eat a rich and varied diet. However, they do eat a lot of dairy products. Some of these include a thick sour cream called smetana. a powdered cream cheese called tvorog and a yoghurt-like drink called kefir.
What sort of food do you serve in your restaurant?
We serve a wide variety of traditional Russian dishes. There’s draniki which are potato pancakes, salo which is tender pork fat, pelmeni which is pasta stuffed with pork and onions and shashlyks which is lamb kebabs, to name just a few.
Can you describe a typical meal?
Certainly. Typically you have hot and cold appetisers to start, then a soup course, followed by the main course, and then a dessert.
What sort of dishes are popular appetisers?
Well, appetisers are usually fish or meat dishes. Popular fish dishes are salmon, red herring and smoked sturgeon. Of the meat appetisers, buzhenina is popular which is lean boiled pork with spices as well as jellied tongue served with horseradish sauce.
What about the soups? I’ve heard of borshch, what other kinds are there?
Yes, borshch is made from beets and cabbage and is very popular. Then there’s solyanka which can be made from meat or fish or mushrooms. Both are served with sour cream. Eating soup is a well-known Russian tradition because of long, cold winters. Russian soups are very warming and nourishing.
What are some of your speciality main courses?
That’s a difficult question because we have a big menu of lots ofspeciality dishes because Russians like to have a wide range of traditional dishes to choose from, but I have to say golubtsy, grilled piglet, beef stroganoff and roast partridge are my customers’ favourites. Golubtsy is minced lamb, pork and rice wrapped in cabbage and topped with a cream sauce - delicious!
What sort of desserts do you have on the menu?
Baked apple is a popular dessert as is Iruit and berry kisel which is a sort of sour fruit jelly. Of course, we always have a wide selection of freshly baked pies, too.
Thanks for talking to us. Now I can’t wait to try all the delicious dishes you mentioned.
ACTIVITIES
What is your favourite national dish? Can you cook it? Tell your partner how.
Write a menu using the dishes mentioned in the interview for a welcome dinner for a foreign friend.
DISCUSS
• How often do you eat out?
• What other Russian dishes do you know?
• Do you have any traditional family recipes? How old is the tradition and what is/are the dishes?
What are Russian restaurants like? What sort of food do Russians eat?
Spotlight on Russia goes behind the scenes in a Russian Restaurant and finds out about Russian cuisine from a top chef
What sort of food do Russians eat in general?
Russian people generally eat a rich and varied diet. However, they do eat a lot of dairy products. Some of these include a thick sour cream called smetana. a powdered cream cheese called tvorog and a yoghurt-like drink called kefir.
What sort of food do you serve in your restaurant?
We serve a wide variety of traditional Russian dishes. There’s draniki which are potato pancakes, salo which is tender pork fat, pelmeni which is pasta stuffed with pork and onions and shashlyks which is lamb kebabs, to name just a few.
Can you describe a typical meal?
Certainly. Typically you have hot and cold appetisers to start, then a soup course, followed by the main course, and then a dessert.
What sort of dishes are popular appetisers?
Well, appetisers are usually fish or meat dishes. Popular fish dishes are salmon, red herring and smoked sturgeon. Of the meat appetisers, buzhenina is popular which is lean boiled pork with spices as well as jellied tongue served with horseradish sauce.
What about the soups? I’ve heard of borshch, what other kinds are there?
Yes, borshch is made from beets and cabbage and is very popular. Then there’s solyanka which can be made from meat or fish or mushrooms. Both are served with sour cream. Eating soup is a well-known Russian tradition because of long, cold winters. Russian soups are very warming and nourishing.
What are some of your speciality main courses?
That’s a difficult question because we have a big menu of lots ofspeciality dishes because Russians like to have a wide range of traditional dishes to choose from, but I have to say golubtsy, grilled piglet, beef stroganoff and roast partridge are my customers’ favourites. Golubtsy is minced lamb, pork and rice wrapped in cabbage and topped with a cream sauce - delicious!
What sort of desserts do you have on the menu?
Baked apple is a popular dessert as is Iruit and berry kisel which is a sort of sour fruit jelly. Of course, we always have a wide selection of freshly baked pies, too.
Thanks for talking to us. Now I can’t wait to try all the delicious dishes you mentioned.
ACTIVITIES
What is your favourite national dish? Can you cook it? Tell your partner how.
Write a menu using the dishes mentioned in the interview for a welcome dinner for a foreign friend.
DISCUSS
• How often do you eat out?
• What other Russian dishes do you know?
• Do you have any traditional family recipes? How old is the tradition and what is/are the dishes?
На этой странице вы сможете найти и списать готовое домешнее задание (ГДЗ) для школьников по предмету Английский язык, которые посещают 8 класс из книги или рабочей тетради под названием/издательством "Spotlight", которая была написана автором/авторами: Дули, Ваулина, Подоляко. ГДЗ представлено для списывания совершенно бесплатно и в открытом доступе.
Смотреть другие ГДЗ из этого учебника:
⭐8 класс; Английский язык; Дули, Ваулина, Подоляко; Spotlight
⭐8 класс; Английский язык; Дули, Ваулина, Подоляко; Spotlight