Лабораторный опыт 8 ГДЗ Рудзитис Фельдман 10 класс по химии - ответы

1. Приготовьте в трех колбах по 50 мл разбавленных растворов: а) мыла; б) одного из синтетических порошкообразных моющих средств; в) одного из синтетических жидких моющих средств. Налейте по 2—3 мл приготовленных растворов в пробирки и добавьте к ним несколько капель раствора фенолфталеина.
Если моющее средство предназначено для стирки хлопчатобумажных тканей, то реакция бывает щелочной, а если для щелковых и шерстяных тканей — нейтральной. Поэтому окраска индикаторов в растворах синтетических моющих средств меняется по-разному.
2. B три пробирки налейте по 4—5 мл воды, содержащей ионы Ca2+ и Mg2+. B первую пробирку при встряхивании добавьте по каплям раствор мыла, во вторую и третью — ранее приготовленные растворы синтетических моющих средств.
Задания для самостоятельных выводов.
1. Почему раствор мыла имеет щелочную реакцию? Ответ поясните уравнением реакции.
2. Какое из моющих средств следует использовать для стирки: а) хлопчатобумажных тканей; б) шелковых и шерстяных тканей; в) в жесткой воде?
3. Ha основании проделанных вами опытов сделайте вывод о преимуществах различных моющих средств.
4. Основу синтетических моющих средств составляют поверхностно-активные вещества (ПАВ). Одно из таких соединений — алкилсульфат натрия: H3C—(CH2)7—CH2—(CH2)7—CH2—O—SO3Na
Составьте схему моющего действия ПАВ, где 1 — прилипшая к поверхности частица (например, жир); 2 — адсорбция молекул ПАВ на этой частице; 3 — отрыв частицы от поверхности и переход ее в моющий раствор; 4 — вынос частицы на поверхность раствора.